Tourier / Tourière (H/F)

Rejoignez une Maison où l'excellence se façonne chaque jour.<br>Au sein de notre laboratoire de production, vous participez à la réalisation de nos créations boulangères, pâtissières et de snacking en mettant votre savoir-faire au service de produits de qualité.<br><br>Vos missions :<br>En tant que Tourier / Tourière, vous serez notamment amené(e) à :<br>- Réaliser l'ensemble de notre gamme de viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches et autres spécialités.<br>- Fabriquer les différentes pâtes nécessaires à la production et travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie pour la réalisation des fonds de tartes et des préparations.<br>- Élaborer notre gamme de snacking (pains viennois, bagnats, sandwichs...) ainsi que notre gamme de petits fours salés (mini-quiches, mini-pizzas...).<br>- Organiser et anticiper les fabrications afin de garantir une production fluide et de qualité.<br>- Appliquer avec rigueur les méthodes de fabrication et les consignes de votre responsable.<br>- Participer à la formation et à l'accompagnement des membres de l'équipe dans un esprit de partage et de transmission.<br>- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.<br>- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.<br><br>Le profil que nous recherchons :<br>Vous êtes titulaire d'un CAP, BP ou d'une formation en boulangerie et/ou pâtisserie, ou vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire.<br>Vous êtes reconnu(e) pour :<br>- votre rigueur et votre sens de l'organisation ;<br>- votre précision et votre maîtrise des gestes techniques ;<br>- votre autonomie et votre fiabilité ;<br>- votre capacité à travailler en équipe ;<br>- votre envie d'apprendre, de progresser et de transmettre votre savoir-faire.<br>Vous êtes passionné(e) par les métiers de l'artisanat et souhaitez évoluer dans une entreprise où la qualité du produit est une priorité.<br><br>Nos valeurs :<br>Au quotidien, nous partageons des valeurs qui guident chacune de nos actions : l'excellence, l'esprit d'équipe, la passion et la transmission, le sens du client, le respect du produit ainsi que l'engagement et la performance. Elles reflètent notre exigence, notre savoir-faire artisanal et notre volonté d'offrir le meilleur à nos clients comme à nos collaborateurs.<br><br>Conditions :<br>- CDI - Temps plein<br>- Base horaire : 35 heures<br>- Travail de nuit et/ou de jour selon l'organisation du laboratoire<br>- Rémunération : selon profil et expérience<br>Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à la fabrication de produits artisanaux reconnus pour leur qualité ? Nous serons ravis de découvrir votre candidature.