Alternance en brasserie artisanale - assistant brasseur h/f (H/F)

Vous serez formé au métier d'assistant brasseur avec l'organisme IFCO sur Bordeaux..<br><br>Vous participerez à l'élaboration des brassins jusqu'à la mise à disposition des produits finis.<br><br>Variétés des tâches, non exhaustives: <br>- préparation des kits de production<br>- brassage de la bière<br>- contrôle et suivi de fermentation<br>- embouteillage, enfûtage, étiquetage et conditionnement<br>- gestion des stocks matières premières et produits finis<br>- aide ponctuelle aux préparations de commandes<br>- amélioration continue en production, sourcing matériels et fournisseurs<br>- aide au développement de nouvelles recettes<br>- participations ponctuelles à des évènements (marchés, concerts, visites, dégustations)<br><br>Les avantages à intégrer une jeune brasserie artisanale :<br>- faire partie d'une petite ��quipe proche et soudée où règnent le sérieux, et la bonne ambiance.<br>- prendre part à la croissance rapide d'une entreprise tant sur l'évolution des moyens techniques que sur les nouveaux projets.<br>- participer à des tâches variées et enrichissantes.<br>- être considéré pour son travail et pouvoir être force de proposition<br>- partager.<br><br>La formation de Zythologue s'effectue en alternance pendant 1 an sur Bordeaux: <br>une semaine de formation sur Bx et 3 semaines en entreprise. <br><br><br>.