About the role
Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre rayon Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie, entièrement rénové pour offrir une expérience client optimale, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie.<br>Les rayons ont été modernisés et repensés afin d'offrir une expérience client optimale, avec de nouveaux équipements et un espace de vente valorisant les produits. La réouverture du rayon BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE est prévue dans quelques semaines, offrant une belle opportunité de participer à la relance commerciale et à la mise en place d'un rayon dynamique et attractif.<br>Vous travaillerez en collaboration avec le Responsable du rayon et participerez à l'ensemble des activités liées à la production, à la gestion et à l'animation du rayon. Vous contribuez à garantir la qualité des produits et à offrir un service irréprochable aux clients.<br>Vos principales missions sont les suivantes :<br>Production et qualitParticiper à la fabrication et à la préparation des produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserieVeiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produitsRespecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).<br>Gestion du rayonAssister le Responsable dans la gestion des stocks et des commandes de matières premièresParticiper à la mise en place et à l'implantation des produits dans le rayonContrôler les produits pour limiter la démarque et assurer une rotation optimale.<br>Relation client et venteAccueillir et conseiller les clients avec professionnalismeParticiper à la valorisation des produits et à l'animation du rayon.<br>Support au management