About the role
Dans le cadre de son développement, notre centre recrute un(e) Adjoint(e) Chef de Rayon pour les rayons charcuterie coupe, fromage coupe et rôtisserie.<br>Aux côtés du Chef de Rayon, vous participez à la gestion quotidienne et à la performance commerciale de ces rayons traditionnels, tout en garantissant la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.<br>Assister le Chef de Rayon dans la gestion commerciale (CA, marges, objectifs)<br>Garantir la qualité des produits et leur mise en valeur (merchandising, attractivité du rayon)<br>Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la réception des marchandises<br>Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)<br>Encadrer, former et animer l'équipe de vente<br>Assurer un service client irréprochable et conseiller la clientèle<br>Remplacer le Chef de Rayon en son absence