ALTERNANCE Conducteur de ligne de production alimentaire (H/F)

Vous souhaitez apprendre un métier concret au sein d'une entreprise artisanale où la qualité des produits et le savoir-faire sont au cœur de l'activité ?<br><br>Rejoignez une entreprise familiale du Pays basque spécialisée dans la fabrication de biscuits sucrés et salés, pâtisseries et spécialités régionales. Au sein d'une équipe à taille humaine, vous développerez des compétences variées en production agroalimentaire et participerez à toutes les étapes de fabrication.<br><br>L'ENTREPRISE<br>Notre partenaire est une entreprise artisanale d'une dizaine de collaborateurs, reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de biscuits, gâteaux secs et spécialités régionales.<br>Grâce à son organisation à taille humaine, vous bénéficierez d'un accompagnement de proximité et découvrirez les différentes facettes du métier dans un environnement convivial et polyvalent.<br><br>LA FORMATION<br>Vous préparerez un BTSA BioQualim avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine sur Saint Palais (64)<br>L'IFRIA vous accompagne dans votre projet de formation, votre recherche d'entreprise et, si nécessaire, dans vos solutions de mobilité.<br><br>VOS MISSIONS<br>Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez progressivement à l'ensemble des activités de production :<br>- Assurer les différentes étapes de fabrication, de la préparation des recettes à la cuisson, en passant par la conduite des équipements de production et le conditionnement.<br>- Veiller à la qualité des produits en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et les procédures de contrôle.<br>- Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier en participant à l'organisation de la production, à la maintenance de premier niveau et aux actions d'amélioration continue.<br>- Développer votre polyvalence en découvrant les différents métiers d'une entreprise artisanale agroalimentaire.<br><br>LE PROFIL RECHERCHÉ<br>Vous souhaitez préparer un BTSA BioQualim en alternance et découvrir les métiers de la production agroalimentaire.<br>Vous êtes :<br>- Curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à apprendre un métier de terrain.<br>- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène et de qualité.<br>- Organisé(e), polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe.<br>- Sensible aux produits alimentaires et au savoir-faire artisanal.<br><br>LES CONDITIONS<br>Contrat d'apprentissage de 24 mois<br>Formation : BTSA BioQualim <br>Horaires en entreprise : 8h00 - 15h30 (30 minutes de pause)<br>Lieu : secteur de Mauléon-Licharre (mobilité indispensable)<br>Rémunération selon la réglementation en vigueur + avantages entreprise<br>Formation entièrement financée