Demi-chef de partie #TDFE2026 (H/F)

Chez Renaissance Aix-en-Provence,<br>Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.<br><br>Les découvertes sont pour nous l'essence de notre philosophie. Nous œuvrons à l'éveil des sens de nos hôtes au travers d'expériences uniques ancrées dans la culture locale.<br><br>Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres &amp; suites, une brasserie chic, un lobby bar, une piscine extérieure, un Spa Esthederm et 1000 m2 de salles de réception font que nous sommes le plus gros porteur d'Aix en Provence.<br><br>Nous aimons découvrir des personnes attirées par notre philosophie, l'hospitalité et nos métiers.<br>Ainsi si vous souhaitez vivre l'expérience et l'aventure Renaissance Aix-en-Provence,<br>Donnez un nouvel élan à votre carrière !<br><br>Missions <br>Sous la direction du Chef exécutif vous participez au bon déroulement des opérations en cuisine. Vous aurez pour mission principale de :<br>Effectuer les préparations salées et sucrées pour l'ensemble des points de vente et le service banquet<br>Gérer la mise en place de votre poste de travail<br>Encadrer les commis, alternants ou stagiaires<br>Faire remonter toute anomalie (stock, matériel d��fectueux..)<br>Assurer le service selon les consignes et directives du Chef exécutif<br>Ranger et nettoyer le matériel à la fin du service<br>Nous comptons sur vous pour fidéliser nos clients par la rigueur et le professionnalisme que vous mettrez dans votre cuisine !<br><br>Profil<br>- Première expérience professionnelle réussie sur le même poste.<br>- Maîtrise des techniques de cuisine<br>- Excellentes capacités organisationnelles<br>- Capacité à travailler efficacement en équipe<br>- Sens aigu de la créativité culinaire<br>- Souci du détail et respect des normes de qualité<br>- Flexibilité et capacité d'adaptation<br>- Bonnes compétences en communication<br>- Passion pour la gastronomie et l'innovation<br><br>Rejoindre l'Hôtel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier :<br>-d'un service en continue<br>-de 2 jours de repos consécutifs<br>-des avantages du groupe Marriott (tarif préférentiel dans les établissements du groupe)<br>-des indemnités nourritures<br>-et bien sûr de la participation à une mutuelle d'entreprise, aux frais de transport, à la location d'une place de parking !