Demi-chef(fe) de partie à l'année en bord de mer (H/F)

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? <br>Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une demi-cheffe / un demi-chef de partie pour renforcer la brigade de son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage. <br><br>Rattaché(e) au Chef de Cuisine, et sous la direction du Chef Alexandre Gauthier et son Chef exécutif, vos missions missions principales seront : <br>- Assurer la mise en place <br>- Participer à la réalisation et à l'envoi des plats <br>- Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences<br>- Assurer la réception des marchandises et son rangement<br>- Assurer le nettoyage <br>- Assister le Chef de cuisine à la coordination des équipes <br><br>Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. <br>Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.<br>Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-cheffe / demi-chef de partie ou d'une solide expérience en tant que cuisinier.<br>Mobile et polyvalent, vous pouvez être amené à exercer dans les différentes maisons du Chef : La Grenouillère, Anecdote, Froggy's Tavern, Grand'Place Café, Sur Mer. <br>Perspective d'évolution rapide vers un poste de Chef(fe) de partie <br> <br>Informations complémentaires<br>- 2 jours de repos consécutifs<br>- Primes sur objectifs<br>- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais<br>- Avantages Relais &amp; Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier<br>- Congés répartis dans l'année en fonction des périodes de fermeture du restaurant sur les mois de janvier, mars, juin, septembre et Noël.<br><br>Votre lettre de motivation sera lue avec attention.<br>Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué ! <br>Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.