Zelfstandig werkende Kok gezocht

- Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten.<br>- Standplaats: 2132MA Hoofddorp.<br>- Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week.<br>- Salarisindicatie: 2.500 - 3.050 bruto per maand exclusief vakantiegeld.<br>- Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden.<br>- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, koken, mengen, roeren e.d.<br>- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten, denk aan versheid, houdbaarheid e.d., klaarzetten van hulpmiddelen.<br>- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen<br>-bijdoseringen.<br>- Doorgeefgereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;<br>- Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies.<br>- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.<br><br>Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collegas bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.