Responsable boulangerie - pâtisserie (H/F)

Suite à notre développement sur Grasse, La Maison Jean-Luc Pelé recherche : <br>RESPONSABLE DE BOUTIQUE - CDI Plein temps - 42H- Horaire continu <br><br>VOTRE PROFIL:<br>Vous montrez une réelle motivation à rejoindre les valeurs de la maison Jean Luc Pelé. <br>Véritable Chef d'orchestre de son point de vente, vous appliquerez la stratégie de l'enseigne. <br>Son objectif premier est de développer le centre de profit de la boutique. <br><br>A travers vos différentes expériences professionnelles et extra-professionnelles, vous apporterez au sein de notre boutique : <br>- Votre Enthousiasme et votre sourire <br>- Excellent sens de l'accueil et du service <br>- Gestion de la relation client <br>- Capacité à gérer les conflits <br>- Capacité à créer une bonne ambiance, fédérer l'équipe <br>- Excellent communicant <br>- Capacité à prendre des décisions <br>- Votre flexibilité <br>- Votre gestion du temps et des priorités <br>- Savoir transmettre et déléguer <br>- Avoir du discernement <br><br>VOS MISSIONS : <br>- Manager l'équipe de vente. <br>- Connaitre tous les produits à la vente et leur composition <br>- Accueillir nos clients avec votre sourire au quotidien, identifier leurs besoins, les conseiller avec votre connaissance parfaite des produits <br>- Fidéliser nos clients <br>- Assurer une bonne tenue des locaux et maîtriser les normes HACCP <br>- Gérer le process ouverture/fermeture boutique <br>- Gestion de la caisse <br>- Gérer les dysfonctionnements <br>- Gérer les relations interpersonnelles (une expérience de manager est indispensable), <br>- Gérer son budget <br>- Savoir gérer les stocks <br><br>Une expérience dans le milieu alimentaire serait un plus. <br>Nous recrutons en CDI pour un poste à plein temps, 42 h semaine avec 2 jours de repos consécutifs. <br>Vous êtes disponible pour travailler les samedis, dimanches et jours férié.