Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F). Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. <br>Poste dès que possible, un week-end sur 2 travaillé sur tout le mois d'août. <br>PLANNING : petite et grande semaine avec des horaires de : <br>de 7h-13h30 puis 15h30-19H30 et 13h-19H<br><br><br>À propos de la mission<br><br>Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents : <br>- Participer à l'épluchage<br>- Assurer la production chaude<br>- Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques<br>- Préparer les sauces et les assaisonnements<br>- Garder vos postes de travail en état<br>La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus<br><br>Rythme de travail :<br><br>- Travail dimanche et jours fériés<br><br><br>Rémunération &amp; Avantages<br><br>Rémunération : 12,31 EUR - 13,00 EUR par heure<br>Avantages :<br>- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,90EUR - 15,73EUR<br>- Demandes d'acompte en 24h<br>- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an<br>- Tous vos services dans une application<br>- Accès rapide à tous vos documents sur notre application<br>- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined<br><br><br>Profil recherché<br><br>- Assurer la mise en place et la production des mets.<br>- Préparer et organiser la production des repas selon les menus.<br>- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.<br>- Adapter les repas selon les régimes alimentaires.<br>- Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson.<br>- Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires.<br><br>- Expérience : Au moins 6 mois<br><br><br>Certificats requis<br><br>- Aucun certificat requis<br>