Responsable Adjoint BVP H/F

En prévision d'un départ à la retraite, nous recrutons un responsable adjoint BVP, évolutif vers un<br>poste de manager. (9 personnes)<br>Issu impérativement d'une formation en pâtisserie, vous<br>aurez en charge la fabrication des produits (traditionnel et semi<br>industriel), de l'animation commerciale et de la gestion de l'assortiment, sur<br>la pâtisserie en coordination avec le manager.<br>A terme la passation se fera avec le manager actuel sur la<br>gestion , les planning, le management du personnel, etc...<br><br>Contrat : CDI Temps plein<br><br>Service : Pâtisserie<br><br>Expérience : Au moins 5 ans d'expérience<br><br>Niveau d'étude : CAP, BEP<br><br><br><br><br>Véritable bras droit du manager, et commercant dans l'ame, vous maitrisez <br><br><br>- Les techniques de fabrication, <br>- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;<br>- Le suivi des indicateurs de performances.<br>Une premiere expérience en grande distribution serait un atout.