About the role
Véritable chef d'orchestre du fournil et du rayon, vos responsabilités sont complètes :<br>Pilotage de la Production : Vous organisez les cuissons tout au long de la journée pour garantir un rayon plein et chaud (Pain, viennoiseries, pâtisserie boulangère)<br>Qualité & Hygiène : Vous êtes intraitable sur les normes HACCP, la propreté du labo et la traçabilité des produits<br>Commerce & Merchandising : Vous mettez en valeur vos produits, créez des mises en avant gourmandes et gérez l'offre saisonnière<br>Gestion & Rentabilité : Vous gérez vos approvisionnements en matières premières, suivez vos marges et optimisez la production pour limiter la casse<br>Management : Vous animez et formez votre équipe de boulangers, apprentis et vendeurs<br>MODALITÉS D'EMBAUCHE<br>Poste à pourvoir à temps plein - statut Agent de maitrise<br>Rémunération définie selon l'expérience<br>Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté<br>Prime annuelle sous conditions d'ancienneté<br>Nombreux autres avantages<br>Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn<br><a href="https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies" target="_blank" rel="nofollow">https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies</a>/