Cuisinier de Collectivité (H/F)

# Présentation générale<br><br>Rejoignez Derichebourg Intérim &amp; Recrutement !<br><br>Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.<br><br>Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.<br><br>Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !<br><br>Rejoignez-nous !<br><br>---<br><br># Détails du poste<br><br>L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Brest recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) sur Brest. <br><br>Vos missions seront les suivantes :<br>- Organiser la cuisine, planifier la charge de travail et prendre connaissance des spécificités de l'activité journalière<br>- Préparer et/ou cuisinier les produits composant les plats selon leurs spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson...)<br>- Dresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentations<br>- Participer à la gestion des stocks et contrôler la marchandise<br>- Participer au nettoyage du matériel et des locaux techniques<br>- Respecter les nomes d'hygiène et de sécurité (HACCP)<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;- Expérience minimum de 2 ans en cuisine, collective et/ou traditionnel<br>- Maitrise des préparations<br>- Rigueur, autonomie, ponctualité, respect des conditions d'hygiène et de sécurité