Chocolatier

<p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bereiden van vullingen en verschillende deegsoorten (koude en warme bereidingen, mousses, pralinés, ganaches, …)</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nauwkeurig afwegen en verwerken van ingrediënten volgens recepten en kwaliteitsnormen</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bedienen en bijsturen van productieapparatuur en oplossen van kleine technische storingen</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Waken over hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP)</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Signaleren van afwijkingen en meedenken over verbeteringen</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Zorgen voor orde en netheid in jouw werkzone</p> <p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je hebt een passie voor voeding en chocolade</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je hebt een eerste ervaring of opleiding in productie, bakkerij, patisserie of chocoladebewerking</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je houdt van samenwerken, maar kan ook zelfstandig je plan trekken</p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je respecteert strikt hygiëne- en kwaliteitsregels </p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Je bent bereid te werken in één van onderstaande regimes: </p><p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Wisselende dagploeg (39u/week): 05:00–13:00 en 13:00–21:00 (vrijdag 05:00-12:00 en 12:00-19u00)</p>