Chefkok

<p><strong>Wat staat er op het menu?</strong></p><p> </p><ul><li>Een gevarieerd, gezond menu met lekkere en verse producten, afgestemd op de verwachtingen en (zorg)noden van de bewoners.</li><li>Actief bevragen van bewoners voor mogelijke verbeteringen en implementatie ervan.</li><li>Peoplemanagement van het keukenteam, een enthousiaste teamleider die inspireert en ondersteunt.</li><li>Algemene organisatie van de keuken: taakverdeling inclusief overleg met andere diensten.</li><li>Opmaken van uurrooster en verlofplanning, inclusief aanpassen en opvolgen van de planning bij afwezigheden.</li><li>Garanderen van correcte toepassing van HACCP voorschriften en voedselveiligheid</li><li>Toezien op orde en netheid, hygiëne in keuken, magazijn en koelcellen.</li><li>Uitvoeren en opvolgen van controles, registraties en audits.</li><li>Opvolging stock en bestellingen.</li><li>Budgetverantwoordelijkheid (stockbeheer, bestellingen, resources budget op basis van efficiënt keukenproces)</li><li>De glimlach die je tovert op ieders gelaat door (h)eerlijke gerechten aan te bieden</li></ul> <p><strong>Welke ingrediënten neem je mee?</strong></p><p> </p><ul><li>In de eerste plaats je aanstekelijke gedrevenheid &amp; enthousiasme</li><li>Je diploma of opleidingsattest als Kok</li><li>Je talent om lekkere en gevarieerde gerechten te koken</li><li>Je passie voor de ouderenzorg waarbij je graag meewerkt aan hun thuis</li><li>Je leiderscapaciteiten die je helpen om een georganiseerde keuken te runnen</li><li>Je persoonlijkheid, die een “perfect match” is met de visie van ons bedrijf op ouderenzorg</li><li>Een teamplayer in hart en nieren,</li></ul><b>Persoonsgebonden competenties (soft skills):</b><ul><li>Flexibiliteit</li><li>Plannen en organiseren</li><li>Samenwerken</li><li>Verantwoordelijkheid</li><li>Zelfstandigheid</li><li>Zorgvuldigheid</li></ul>