About the role
Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Lagnieu, un cuisinier expérimenté (h/f)tâches:<br>Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des<br>contraintes de fonctionnement<br>Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)<br>Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication et présentation<br>Dressage des préparations<br>Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène<br><br>Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-<br>conformités<br><br>Jours de travail : du lundi au vendredi.<br>Horaire : 08h00 à 14h45 avec 45 mn de pause.