About the role
Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. <br>Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.<br><br>PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :<br><br>Technique Métier et relation client:<br><br>- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable<br><br>- Organise son poste de travail en appliquant les consignes<br><br>- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients<br><br>- Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable<br><br>- Evite tout gaspillage de marchandise<br><br>- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage<br><br>- Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse<br><br>- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel<br><br>- Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients