About the role
Bar/Brasserie du Midi à Sète recherche Cuisinier expérimenté (H/F)<br><br>Vous devez :<br>Connaître et maîtriser les plats et desserts de brasserie,<br>Retravailler les produits,<br>Maîtriser les quantités,<br>Etre capable de calculer le prix de revient et la marge pour chaque plat,<br>Connaître les normes HACCP,<br>Etre capable d'envoyer entre 50 et 150 couverts selon la saison,<br>Etre force de proposition<br><br>Vous préparez une cuisine du marché. <br><br>Jours travaillés : du lundi au vendredi service du midi<br><br>Ponctuel(le) et sérieux(se).<br>Sérieuses références exigées.<br>POSTE NON LOGE.