About the role
NOUS RECRUTONS UN RESPONSABLE DE CAVE (H/F) EN CDI.<br><br>Expert de la vinification et manager de terrain, venez piloter la production et animer notre équipe au sein de la cave de Siecq (17) !<br><br>Vos missions :<br>Au cœur de notre activité vinicole, vous assurez la gestion de la cave et l'animation de votre équipe.<br><br>Piloter la production : superviser les opérations de cave (assemblages, élevage, analyses) et garantir la traçabilité jusqu'à la préparation des commandes.<br>Gérer les flux : contrôler les stocks (inventaires, mouvements) et coordonner les relations avec les clients, fournisseurs et prestataires.<br>Optimiser les moyens : suivre le budget de fonctionnement, proposer des investissements et assurer l'entretien du matériel vinicole et roulant.<br>Manager l'équipe : recruter, former et encadrer les collaborateurs (entretiens, objectifs, gestion administrative).<br>Organiser l'activité : définir les plannings de campagne et hebdomadaires tout en garantissant le respect des normes qualité et sécurité.<br><br>Votre profil :<br>Diplômé en Œnologie avec au moins 3 ans d'expérience ou titulaire d'un BTSA Viticulture-Œnologie justifiant de 5 ans d'expérience minimum.<br><br>Vos atouts :<br>Expertise en gestion d'unité de vinification (la maîtrise du Cognac et des spiritueux serait un plus).<br>Aisance avec les outils bureautiques.<br>Qualités : leadership, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.<br>Statut Cadre<br><br>Contrat et avantages :<br>Poste en CDI à pourvoir dès que possible.<br>Salaire en fonction le profil et l'expérience + 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.<br>Mutuelle avantageuse. <br>Intéressement (Ocealia) et participation (Groupe) selon les résultats de l'exercice