About the role
Le restaurant de notre hôtel à Meung-sur-Loire recherche un chef de rang pour la période estivale. Votre rôle : incarner le professionnalisme de notre table et offrir à nos clients une expérience fluide et attentionnée, du déjeuner au dîner.<br><br>Dans un environnement dynamique, vous jonglez entre le calme du service du midi et l'effervescence du soir :<br>- Service du midi (Moyenne 20 couverts) : un service plus intimiste, propice à la proximité et à la précision.<br>- Service du soir (Moyenne 50 couverts) : vous assurez le rythme d'un service à plus fort volume tout en maintenant le standing de l'établissement.<br>- Expertise Client : accueillir les clients, présenter la carte, conseiller sur les accords et assurer la prise de commande avec courtoisie.<br>Maîtrise opérationnelle : dressage des tables, mise en place des espaces de salle et respect rigoureux des standards de notre hôtel.<br>- Satisfaction : veiller au bien-être de chaque convive et traiter les demandes avec réactivité.<br><br>Votre Profil : Maître du rythme<br>- Expérience : vous justifiez d'une expérience en tant que chef de rang confirmé ou serveur débutant.<br>- Savoir-être : vous avez un sens relationnel et une capacité à travailler en autonomie comme en équipe.<br>- Rigueur : Vous avez le sens de l'organisation nécessaire à la tenue d'une salle de restaurant d'hôtel.