About the role
Description :<br><br><br>POSITION HIÉRARCHIQUE<br><br> * RESPONSABLE HIÉRARCHIQUE : Responsable de salle / Chef barman / Directeur d’établissement<br> * COLLABORATION AVEC : Barmans, équipe de salle, cuisine<br><br>-------------------------<br><br>MISSION PRINCIPALE<br><br>Le serveur bar / limonadier contribue à offrir une EXPÉRIENCE CLIENT QUALITATIVE ET CONVIVIALE. Il assure la PRÉPARATION ET LE SERVICE DES BOISSONS AVEC PRÉCISION ET RAPIDITÉ, tout en incarnant l’esprit du lieu : ÉLÉGANCE, CONVIVIALITÉ ET ATTENTION AU DÉTAIL.<br><br>-------------------------<br><br>ACTIVITÉS PRINCIPALES<br><br>MISE EN PLACE ET ORGANISATION DU BAR<br><br> * Préparer le bar avant le service (verrerie, garnitures, glace, café, softs)<br> * Vérifier la disponibilité et la qualité des produits<br> * Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique<br> * Anticiper les besoins du service pour garantir la fluidité<br><br>PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS<br><br> * Préparer et servir les boissons (bières pression, cocktails simples, softs, cafés)<br> * Respecter les standards de qualité et de présentation de l’établissement<br> * Assurer un service rapide et soigné pour la salle et le bar<br> * Participer à la valorisation des produits (alcools premium, cocktails, boissons signature)<br><br>EXPÉRIENCE CLIENT<br><br> * Accueillir les clients avec une attitude professionnelle et chaleureuse<br> * Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités de la maison<br> * Être attentif aux attentes et au confort des clients<br><br> <br><br>COORDINATION AVEC L’ÉQUIPE<br><br> * Communiquer efficacement avec les barmans et l’équipe de salle<br> * Gérer les flux de commandes boissons pendant le service<br> * Participer à la bonne dynamique de l’équipe<br><br>GESTION ET ENTRETIEN<br><br> * Assurer le nettoyage et le rangement du bar après le service<br> * Participer au suivi des stocks et signaler les besoins<br> * Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité<br><br>CONDITIONS DE TRAVAIL<br><br> * Horaires en soirée, week-end et jours fériés<br> * Travail en environnement dynamique<br><br><br> <br> <br>Profil recherché :<br> <br> <br>COMPÉTENCES REQUISES<br><br>COMPÉTENCES TECHNIQUES<br><br> * Bonne connaissance des boissons (spiritueux, bières, cocktails simples, cafés)<br> * Maîtrise des machines à café et tirage pression<br> * Sens du détail dans la préparation et la présentation<br> * Capacité à gérer un rythme soutenu<br><br>COMPÉTENCES RELATIONNELLES<br><br> * Sens du service et de l’hospitalité<br> * Excellent relationnel client<br> * Présentation soignée<br> * Dynamisme et esprit d’équipe<br> * Gestion du stress et des priorités<br><br>-------------------------<br><br>PROFIL RECHERCHÉ<br><br> * Formation en hôtellerie-restauration appréciée<br> * Expérience en bar ou en restauration souhaitée<br> * Bonne présentation et aisance relationnelle<br> * Anglais apprécié<br><br>