Second(e) de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F)

Au cœur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe.<br>Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse.<br>Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.).<br><br>À ce titre, vos missions:<br>- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement,<br>- Gérer de manière autonome votre poste de travail,<br>- Participer à la mise en place et à l'organisation du service,<br>- Veiller à la qualité des produits, des préparations et des dressages,<br>- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),<br>- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises,<br>- Contribuer à la création de nouvelles recettes et suggestions selon les saisons,<br><br>Votre profil:<br>- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire,<br>- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve),<br><br>Nous vous proposons:<br>- Un CDI à temps plein de 39 heures par semaine du mardi au samedi<br>- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)<br>- Une prise de poste immédiate<br>- Rémunération : 2 300 € à 3 000 € brut/mois selon expérience <br>