About the role
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.<br><br>Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! <br><br>CE QUE NOUS PROPOSONS<br>Amplitude horaire : roulement à la quatorzaine en 8h30-19h30 (1h de pause), avec 1 WE sur 2 travaillé<br>Rémunération : 2100€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR<br><br>En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.<br><br>Prime dite de 13ème mois conventionnel<br>Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel<br>Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel<br>Subrogation<br>Accord d'intéressement<br>Primes de cooptation<br>Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues.<br>Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)<br>Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)<br>Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité<br> <br><br>VOS MISSIONS<br>Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :<br>Assurer la confection des plats chauds et froids<br>Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif<br>Dresser les préparations en certification<br>Suppléer <a href="http://le.la" target="_blank" rel="nofollow">le.la</a> Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication<br>Elaborer les plats en fonction des textures<br>Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures<br>Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux<br>Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).<br><br>QUI SOMMES-NOUS ?<br>emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.<br>Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles :<br>Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)<br>Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation<br>Au sein de nos cliniques de santé mentale<br>Avec des services d'aide à domicile.<br>Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).<br><br>Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. <br><br>Chez emeis, nous sommes forces de vie.<br><br>#LI-PL1<br><br>Profil<br>Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire : <br>Connaissance obligatoire des normes HACCP<br>Connaissance obligatoire des différentes textures<br> Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.