About the role
Le restaurant l'Ö à la bouche recrute un cuisinier/cuisinière afin de renforcer son équipe.<br>poste à l'année, 35h semaine service le midi 2 jours de repos par semaine. 1700€ net<br>Connaissance des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration <br> - Connaissance des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires<br> - Connaissance des normes H.A.C.C.P. et de leur mise en œuvre <br> - Maîtrise des techniques culinaires <br> - Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes du service<br> - Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine<br> - Concevoir et réaliser les menus