About the role
Vos missions :<br><br>Superviser et gérer les opérations quotidiennes de la cafétéria ou de la salle à manger.<br><br>Planifier des menus, la gestion des stocks, la supervision du personnel, le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la coordination des services de restauration. <br><br>Assurer la satisfaction des clients, gérer les budgets et les coûts, et s'assurer que toutes les opérations sont conformes aux réglementations en vigueur.<br> <br> Principales qualités requises :<br><br>Organisation : Capacité à gérer efficacement le temps, les ressources et les tâches pour assurer un service fluide.<br>Leadership : Aptitude à diriger et motiver une équipe, à prendre des décisions et à résoudre les conflits.<br>Communication : Habileté à communiquer clairement avec l'équipe et les clients, à écouter et à comprendre les besoins.<br>Adaptabilité : Flexibilité pour s'adapter aux changements et aux imprévus, et pour répondre aux demandes spécifiques des clients.<br>Attention aux détails : Capacité à veiller aux petits détails pour assurer un service de haute qualité et une présentation impeccable.<br>Connaissances culinaires : Compréhension des bases de la cuisine, des techniques de préparation et des normes de sécurité alimentaire.<br>Gestion du stress : Capacité à rester calme et efficace sous pression, notamment pendant les périodes de pointe.<br>Esprit d'équipe : Collaboration efficace avec les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs communs.