About the role
Nous recherchons un(e) Boulanger Tourier expérimenté(e) passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité pour rejoindre notre boulangerie artisanale bio.<br><br>Notre maison est née de la rencontre entre le savoir-faire boulanger et le travail d'un agriculteur meunier, avec une fabrication réalisée à partir de farines biologiques issues de nos céréales.<br><br>Vos missions<br>Fabrication des pains au levain et pains spéciaux<br>Réalisation des viennoiseries maison<br>Maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées<br>Gestion des fermentations et des cuissons<br>Respect des normes d'hygiène et de qualité artisanale<br>Travail en équipe dans un esprit convivial et passionné<br>Profil recherché<br>Homme ou femme avec expérience en boulangerie artisanale<br>Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie<br>Sens du détail, autonomie et rigueur<br>Passion pour les produits bio et le travail artisanal<br>CAP Boulanger ou expérience significative appréciée<br>Ce que nous proposons<br>CDI - Temps plein<br>Salaire selon expérience<br>Travail avec des matières premières bio de qualité<br>Ambiance familiale et artisanale<br>Participation à un projet authentique autour du blé, de la farine et du pain<br><br>Poste à pourvoir immédiatement