Chef(fe) gérant Tourrette Levens (H/F)

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant de collectivité H/F à Tourrette Levens en CDI.<br> <br>Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.<br>Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 40 résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets.<br>Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. <br><br>Vous êtes : <br>Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir <br>Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.<br>Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.<br><br>Notre offre : CDI temps plein <br><br>Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi,&nbsp;&nbsp;vendredi semaine 1 &amp; mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos.