Souschef

<p></p><p>Accent Hospitality &amp; Tourism specialiseert zich in het vinden van een job optie vast in onthaal en toerisme. Onze klant is een hotel in de regio Oostende, gelegen op een boogscheut van het strand en dicht bij het commercieel centrum van Oostende. Klanten kunnen zich ontspannen in de wellness en professionele klanten kunnen gebruik maken van seminarie ruimtes.</p><p></p><br>Jobomschrijving<br><p></p><ul><li>Als assistent van de chef vervang je hem tijdens zijn afwezigheid.</li><li>Je kan zelfstandig werken in een à la carte restaurant.</li><li>Je spreekt af met de chef en collega's inzake de dagelijkse organisatie van het werk.</li><li>Je werkt van 9u-14u en van 17u30-22u of in een vroege/late shift zonder service coupé.</li><li>Je werkt in een voltijds uurrooster (5 dagen per week) met weekendwerk.</li></ul><p></p> Dit heb je nodig voor de job<br><ul><li>Je hebt kennis van culinaire technieken &amp; kent de gebruikelijke recepten.</li><li>Je kan werken met de nodige keukentoestellen.</li><li>Je bezit kennis van de regels en procedures inzake hygiëne en het naleven van de HACCP-norm.</li></ul>De ideale collega is...<br><p>Gemotiveerd en enthousiast.</p>