Chef de cuisine

Description de poste:&nbsp;&nbsp;<br>Ensemble, préparons votre avenir.&nbsp;&nbsp;<br>SAMSIC&nbsp;&nbsp;<br>Chef de cuisine (H/F/D)&nbsp;&nbsp;<br>Description de poste:&nbsp;&nbsp;<br>Ensemble, préparons votre avenir.&nbsp;&nbsp;<br>SAMSIC\-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.&nbsp;&nbsp;<br>Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Chef de cuisine.&nbsp;&nbsp;<br>Vous souhaitez relever un nouveau défi dans la restauration collective ?&nbsp;&nbsp;<br>Notre client recrute un Chef de cuisine en collectivité (H/F/D) pour accompagner le développement de son activité.&nbsp;&nbsp;<br>Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine.&nbsp;&nbsp;<br>Vous serez responsable de l'organisation, de la gestion et de la coordination des activités en cuisine pour garantir la qualité des prestations Les missions attendues pour ce poste :&nbsp;&nbsp;<br>\- Concevoir les menus en fonction des exigences nutritionnelles et des budgets alloués&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous avez une expérience significative dans l'organisation de production (structure, équipe, hygiène) dans la collectivité&nbsp;&nbsp;<br>\- Établir les commandes de produits et contrôler la réception des marchandises&nbsp;&nbsp;<br>\- Gérer les stocks et effectuer des inventaires réguliers&nbsp;&nbsp;<br>\- Planifier et organiser les cocktails ainsi que les salons VIP selon les attentes des clients&nbsp;&nbsp;<br>\- Superviser et animer l'équipe de cuisine (6 personnes)&nbsp;&nbsp;<br>\- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous êtes flexible, motivé et organisé&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous êtes autonome et proactive et orienté clientèle&nbsp;&nbsp;<br>\-\-\-\-\-\-\-&nbsp;&nbsp;<br>Profil recherché:&nbsp;&nbsp;<br>\- Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous avez géré une équipe de plus de 5 personnes&nbsp;&nbsp;<br>\- Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes&nbsp;&nbsp;<br>\- Perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts.&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous avez d'excellentes connaissances en français et en informatique (outils usuel)&nbsp;&nbsp;<br>\- Vous avez une expérience significative dans l'organisation de production (structure, équipe, hygiène)&nbsp;&nbsp;<br>\- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures&nbsp;&nbsp;<br>\- Capacité à animer une équipe et à transmettre son savoir\-faire&nbsp;&nbsp;<br>\- Adaptabilité face aux demandes spécifiques ou de dernière minute&nbsp;&nbsp;<br>\- Sens aigu du service client et discrétion&nbsp;&nbsp;<br>Les savoir\-être attendus incluent la réactivité, le sens des responsabilités, une excellente communication avec les différents interlocuteurs, et une grande capacité d'écoute.&nbsp;&nbsp;<br>\- Véhiculé indispensable&nbsp;&nbsp;<br>\- Habitant la région de Neuchâtel&nbsp;&nbsp;<br>\- Horaire en continu du lundi au vendredi&nbsp;&nbsp;<br>Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez\-nous au plus vite votre candidature !&nbsp;&nbsp;<br>NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.&nbsp;&nbsp;<br>Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. jpid1a00063jm jpit0730jm jpiy26jm