Productie Chef - Melle

Als <strong>Productiechef</strong> sta je in voor de volledige <strong>productie van de warme keuken</strong> en zorg je voor een kwalitatieve service.<p> Jouw taken: </p><ul> <li>Bereiden van warme gerechten </li><li>Af en toe meewerken aan <strong>fine dining</strong>-bereidingen </li><li>Uitscheppen van maaltijden tijdens de service </li><li>Bereiden van steaks à la minute </li><li>Schoonhouden en onderhouden van de keuken </li><li>Zelfstandig organiseren van de dagelijkse keukenwerking </li></ul> Je werkt voltijds. Af en toe wordt er <strong>avondwerk</strong> verwacht, afhankelijk van de planning.<p> &nbsp; Voor deze functie van <strong>Productiechef</strong> zoeken we een ervaren kok die graag zelfstandig werkt en verantwoordelijkheid opneemt.</p><p> Jij bent: </p><ul> <li>Ervaren in een professionele keuken of grootkeuken </li><li>Zelfstandig en georganiseerd </li><li>Kwaliteitsbewust en stressbestendig </li><li>Hands-on en flexibel ingesteld </li><li>Gemotiveerd om zelfstandig een keuken te beheren </li></ul> Ervaring met <strong>fine dining</strong> is een mooie troef, maar geen vereiste.<p> &nbsp;</p>