About the role
le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise) recherche de nouveaux collaborateurs.<br><br>Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.<br>Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.<br>Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !<br>Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein .<br><br><br>Avantages :<br> * RTT<br><br> <br>- Assurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective<br>- Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs)<br>- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire<br>- Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués<br>- Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services<br>- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité<br>- Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations<br>- Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances<br>- Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe<br> <br>- Bac +2 en Hôtellerie / Restauration<br>- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective<br>- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire<br>- Capacité à gérer et à animer une équipe<br>- Sens de l'organisation et de la planification<br>- Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts<br>- Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients<br>- Excellentes compétences en communication verbale et écrite