About the role
Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een Chefkok II met affiniteit en ervaring van 3 jaar in de Georgische keuken. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en uitvoering van de keukenwerkzaamheden en bewaak je het culinaire niveau van het restaurant.<br>Je coördineert het bereidingsproces, stuurt keukenmedewerkers aan en ziet toe op kwaliteit, planning en efficiëntie binnen de keuken.<br><br>Werk- en denkniveau passend bij Chefkok II (mbo 4 / hbo)<br>Aantoonbare ervaring als chefkok of zelfstandig werkend kok op vergelijkbaar niveau<br>Kennis van en affiniteit met de Georgische keuken<br>Ervaring met coördineren en aansturen van keukenwerkzaamheden<br>Stressbestendig, kwaliteitsgericht en zelfstandig<br>Goede organisatorische vaardigheden. <br><br>Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een Chefkok II met affiniteit en ervaring van 3 jaar in de Georgische keuken. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en uitvoering van de keukenwerkzaamheden en bewaak je het culinaire niveau van het restaurant.<br>Je coördineert het bereidingsproces, stuurt keukenmedewerkers aan en ziet toe op kwaliteit, planning en efficiëntie binnen de keuken.