Chef de partie H/F

Chef de Partie H/F - Faites vivre la magie en cuisine !<br><br>Et si votre prochain défi culinaire se jouait dans l'un des plus grands parcs d'attractions d'Europe ?<br><br>Notre client, acteur incontournable du divertissement, recherche des Chefs de Partie H/F passionnés pour rejoindre ses brigades. Chaque jour, vous participez à créer des souvenirs inoubliables grâce à une cuisine de qualité servie dans un cadre unique. <br><br>Pourquoi rejoindre cette aventure ?<br>Quelques chiffres qui donnent le ton :<br><br>Plus de 21 millions de repas servis chaque année.<br><br>55 restaurants, 13 bars et cafés et 7 hôtels (de 2 à 5 étoiles).<br><br>Des univers culinaires variés : restauration traditionnelle, gastronomique, buffets, banquets, restauration rapide ou encore room service.<br><br>Quel que soit votre univers de prédilection, vous intégrerez une brigade dynamique où le savoir-faire, la qualité et l'esprit d'équipe sont au coeur de chaque service.<br><br>Vos missions :<br>En véritable chef d'orchestre de votre partie, vous serez amené(e) à :<br><br>- Préparer et assurer la mise en place avant chaque service.<br>- Réaliser, dresser et envoyer les plats de votre partie (viandes, poissons, sauces, entremets...).<br>- Encadrer et accompagner les commis ainsi que les apprentis.<br>- Garantir le respect des standards de production et des normes d'hygiène HACCP.<br>- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste.<br>- Assister le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services.<br><br>Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique.<br><br>&nbsp;&nbsp;<br> Vous disposez idéalement :<br><br>- D'une expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de Partie.<br>- D'un CAP/BEP Cuisine.<br>- D'un excellent esprit d'équipe.<br>- D'un bon sens de l'organisation et de la rigueur.<br>- D'autonomie, de créativité et de réactivité.<br>- D'une bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).<br>- Votre sens du détail et votre envie de faire plaisir feront toute la différence.<br><br>Ce poste nécessite une disponibilité complète. Les équipes interviennent selon un planning pouvant inclure des horaires en continu ou en coupure, le matin, l'après-midi, le soir, ainsi que les week-ends et jours fériés. Nous recherchons des candidats entièrement disponibles, sans contrainte horaire, afin de répondre aux besoins d'exploitation du site.<br><br>Les avantages CRIT<br>En nous rejoignant, vous bénéficiez de nombreux avantages :<br><br>Taux horaire + 10 % de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés pay��s<br><br>Compte Épargne Temps (CET) disponible à tout moment<br><br>Acompte sur salaire chaque semaine si besoin<br><br>Aides FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants...<br><br>Application Crit pour gérer facilement votre mission<br><br>Avantages CSE : chèques cadeaux, participation aux vacances et bien d'autres avantages<br><br>Prêt(e) à relever le défi ?<br><br>Si vous aimez le travail en brigade, les environnements stimulants et souhaitez évoluer dans un lieu où chaque journée est différente, cette opportunité est faite pour vous.<br><br>Rejoignez une équipe passionnée et participez, vous aussi, à la magie des plus belles expériences culinaires !<br>