Commis de cuisine en alternance (H/F)

Commis de cuisine en alternance (H/F) - Rejoins l'aventure du Montadé !<br><br>Tu as envie d'apprendre un vrai métier dans une cuisine où le fait maison, la bonne humeur et l'esprit d'équipe ne sont pas que des mots ? Alors bienvenue au Montadé !<br><br>Le Montadé est un restaurant-bar situé à Saint-Caprais-de-Bordeaux, à seulement quelques minutes de Bordeaux. Nous accueillons jusqu'à 40 couverts dans une ambiance chaleureuse et conviviale où l'on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.<br><br>Notre cuisine est simple, généreuse, faite maison et élaborée avec des produits frais et de saison.<br>Pour accompagner Paul, notre chef de cuisine, nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance qui a envie d'apprendre, de progresser et de participer à une belle aventure humaine.<br>Ce que tu vas apprendre. Au fil de ton alternance, tu participeras à toutes les étapes de la vie de la cuisine :<br>* Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.<br>* Participer à la préparation et au dressage des plats.<br>* Découvrir les techniques de cuisine et les bonnes pratiques d'un service professionnel.<br>* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.<br>* Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel.<br>* Travailler en équipe pour offrir à nos clients une expérience chaleureuse et de qualité.<br><br>Tu seras accompagné(e) au quotidien par Paul, qui prendra le temps de te transmettre son savoir-faire et de te faire progresser.<br><br>Les conditions de travail :<br>* Contrat en alternance.<br>* Service du midi uniquement <br>* Horaires de travail principalement de 8h30 à 15h30 (à adapter selon les jours et l'activité).<br>* Restaurant d'une capacité de 40 couverts, ce qui permet de travailler dans de bonnes conditions tout en apprenant le rythme de la restauration.<br>* Une équipe à taille humaine où l'entraide, la bienveillance et la bonne humeur font partie du quotidien.<br><br>Le profil que nous recherchons<br>Plus que ton expérience, c'est ton état d'esprit qui nous intéresse.<br>Tu es :<br>- passionné(e) par la cuisine ou tu souhaites en faire ton métier ;<br>- dynamique et volontaire ;<br>- organisé(e) et rigoureux(se) ;<br>- souriant(e) et tu apprécies le travail en équipe ;<br>- curieux(se) et tu as envie d'apprendre chaque jour.<br><br>Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable.<br><br>Pourquoi rejoindre Le Montadé ?<br>Parce qu'ici, tu ne seras pas "l'alternant qui épluche des légumes".<br>Tu intégreras une petite équipe où chacun compte, où les idées sont les bienvenues et où l'on apprend en faisant. Nous croyons à la transmission, à la confiance et au plaisir de travailler ensemble.<br><br>Notre objectif : te faire monter en compétences, te donner de vraies responsabilités au fil de ton parcours et te permettre de vivre une alternance enrichissante dans une ambiance détendue.<br><br>Si tu cherches une alternance où l'on cuisine avec le cœur, où l'on travaille dans la bonne humeur et où tes journées se terminent en milieu d'après-midi, nous avons hâte de te rencontrer !