About the role
SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!<br><br>Das Roomers Frankfurt Central, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.<br><br>Mitten im pulsierenden Herzen der Stadt bieten wir unseren Gästen nicht nur hervorragendes Design und Service, sondern auch kulinarische Erlebnisse mit Stil. Für unser Sushi-Team suchen wir Verstärkung: kreative, zuverlässige und leidenschaftliche Kolleg:innen, die mit Fingerspitzengefühl und Präzision arbeiten.<br><br>Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft – mit Herz, Charme und Charakter? Dann passt du perfekt zu uns!<br>Bei Roomers feiern wir Individualität, echte Emotionen und eine Gastfreundschaft, die bleibt.<br>Komm zu uns – in ein Team, das genauso besonders ist wie du.<br><br>YOUR NEW JOB<br><br>Als Sushi Chef arbeitest du an unserer offenen Sushi-Bar und kreierst täglich frische, ästhetische und geschmacklich herausragende Sushi-Kreationen. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Geschmackserlebnis bekommen und die Bar jederzeit top präsentiert ist.<br><br>- Du bereitest Sushis, Rolls, Nigiri und Sashimi in höchster Qualität zu und präsentierst sie ansprechend.<br>- Du stellst sicher, dass alle Zutaten frisch, fachgerecht vorbereitet und gelagert werden.<br>- Du arbeitest eng mit dem Küchen- und Service-Team zusammen, um Abläufe zu optimieren und die Gästezufriedenheit zu maximieren.<br>- Du übernimmst Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien an deinem Arbeitsplatz.<br>- Du bringst kreative Vorschläge ein – von wechselnden Specials bis zu saisonalen Menüs.<br><br>THAT'S YOU<br><br>- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung als Sushi Chef / Sushi Koch.<br>- Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Fischkunde, Schnitttechniken und Reiszubereitung.<br>- Präzision, Sauberkeit und ein Auge fürs Detail sind für dich selbstverständlich.<br>- Du arbeitest gern im Team, bleibst auch in Stoßzeiten gelassen und serviceorientiert.<br>- Deutschkenntnisse sind von Vorteil; Englischkenntnisse erleichtern die Kommunikation im internationalen Team.<br>- Du bist kreativ, offen für Weiterentwicklung und bringst eigene Ideen ein.<br><br>WHY ROOMERS?<br><br>- **We are dynamic:** Arbeite in einem wachsenden, modernen Unternehmen mit vielen Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger:innen sind willkommen!<br>- **We are innovative:** Bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur und genug Freiraum für eigene Konzepte und Menüs.<br>- **We let you grow:** Wir bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen.<br>- **We let you move:** Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Standorte.<br>- **We let you be flexible:** Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – bei vielen F&B-Stellen sogar ohne Teildienst.<br>- **We’ve got you:** Dienstplanwünsche können berücksichtigt werden; geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.<br>- Saving the best for last – our perks:<br>- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP<br>- Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.<br>- Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe<br>- Stetig wachsende Corporate Benefits<br>- Legendäre Mitarbeiterfeste<br><br>JOIN US<br><br>Don't be shy.<br><br>Wenn du glaubst, du passt zu uns, dann tust du das wahrscheinlich auch.<br>