Employé/ée polyvalent/e en bar et restauration conviviale (H/F)

***** Dans le cadre de son ouverture prévue début octobre , la franchise de bar à bière événementiel&nbsp;&nbsp;MY BEERS s'installe à Langon et recrute 5 EMPLOYES/EES POLYVALENTS/ES DE RESTAURATION EN CDI***** avec un dispositif de formation rémunérée et financée par France Travail&nbsp;&nbsp;de 3 semaines&nbsp;&nbsp;avant le recrutement.<br><br>La formation est assurée par le centre OPUS FORMATION ,spécialisé dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. <br>***** Il faut être inscrit/e à France Travail pour bénéficier de cette formation ****<br><br>***** Inscription obligatoire sur la plateforme Mes Evènements Emplois pour participer à la session de recrutement prévue le MERCREDI 12&nbsp;&nbsp;AOUT à 9 H 00 à l'agence France Travail de Langon pour rencontrer le centre de formation et l'employeur*****<br><br>Sous la responsabilité du gérant, voici les missions principales :<br>Accueil &amp; service clientèle :<br>- Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme<br>- Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières)<br>- Prendre les commandes (boissons et restauration)<br>- Assurer le service au bar et/ou en salle<br>- Encaisser les consommations<br>- Contribuer à la fidélisation de la clientèle<br><br>Bar &amp; boissons<br>- Tirage des bières dans le respect des standards de qualité<br>- Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.)<br>- Mise en place et réassort du bar<br>- Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie<br><br>Cuisine - Burgers &amp; snacks<br>- Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage)<br>- Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte)<br>- Respect des fiches recettes et des standards de présentation<br>- Gestion des cuissons et du rythme de service<br>- Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine<br>- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br><br>Gestion &amp; organisation<br>- Réception, rangement et rotation des stocks (bar et cuisine)<br>- Participation aux inventaires<br>- Respect des normes de sécurité et de la réglementation en vigueur<br>- Aide générale au bon fonctionnement de l'établissement<br><br>Profil recherché: Compétences<br>- Expérience en bar et/ou restauration appréciée, pas obligatoire<br>- Capacité à travailler en cuisine (burgers, snacking)<br>- Intérêt pour l'univers de la bière et de la restauration conviviale<br>- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation<br>- Bonne résistance au stress en période de forte affluence<br><br>Qualités personnelles : - Dynamique, souriant(e) et polyvalent(e)<br>- Esprit d'équipe<br>- Autonomie et sens des responsabilités<br>- Ponctualité et fiabilité<br>- Présentation soignée<br><br>Conditions &amp; avantages - Formation interne (bières, carte, procédures cuisine) / Pourboires/ Mutuelle d'entreprise /Repas (avantages en natures) / Possibilités d'évolution