Chef / Cheffe de secteur produits alimentaires (H/F)

Nous recrutons pour un de nos clients, un(e) Responsable Secteur Alimentaire en CDI statut Cadre.<br>Un magasin à taille humaine, où le terrain compte, où vos initiatives sont valorisées et où vous avez de vraies responsabilités - pas un poste de relais d'exécution.<br>Localisation : Brie-Comte-Robert - Seine-et-Marne (77)<br><br>Votre périmètre : <br>Vous prenez la responsabilité d'un secteur alimentaire complet, couvrant :<br>Produits frais libre-service - crèmerie, charcuterie LS, traiteur, produits laitiers<br>Surgelés - ensemble de la gamme (entrées, plats, desserts, glaces)<br>Épicerie sèche &amp; liquides - PGC alimentaire, conserves, boissons, eaux<br><br>Vous pilotez votre secteur de A à Z :<br>Suivi du compte d'exploitation (CA, marge, casse, démarque, frais de personnel)<br>Management d'une équipe de terrain au quotidien<br>Gestion des commandes, approvisionnements et stocks<br>Garantie de la fraîcheur, des rotations et du respect des normes HACCP<br>Animation des opérations commerciales et temps forts<br>Veille à la disponibilité produits et à la satisfaction client<br><br>Avantages :<br>13e mois garanti<br>Prime de résultat versée 2 fois par an (déclenchée à 100 % des objectifs)<br><br>Prise de poste : dès que possible (préavis respecté)<br><br>Profil recherché :<br>Expérience confirmée en grande distribution alimentaire<br>Vous avez déjà occupé un poste de chef de secteur ou responsable de département, responsable des rayons cités plus haut impérative <br>Vous maîtrisez la gestion d'un compte d'exploitation : marge, démarque, stocks, frais de personnel<br>Vous êtes manager de terrain, rigoureux(se), orienté(e) résultats et satisfaction client<br>Vous connaissez les contraintes du frais et/ou des surgelés (HACCP, rotations, chaîne du froid)<br>Diplôme non obligatoire - l'expérience terrain et les résultats priment<br><br>Ce que le magasin vous offre :<br>Un dirigeant de proximité, bienveillant et disponible<br>Une vraie autonomie sur votre périmètre - pas de microgestion<br>Un poste CDI Cadre avec des responsabilités réelles et mesurables<br>Un environnement stable, structuré et orienté performance<br><br>Candidature confidentielle assurée.