About the role
Rejoignez l'équipe Solstice !<br><br>Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Solstice dispose d'un bar proposant boissons chaudes, cocktails, vins et planches à partager. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dégustation et Bar.<br><br>Vos missions<br>- Service au bar : boissons chaudes, cocktails, vins et spiritueux<br>- Accueil des clients, prise de commandes et encaissements<br>- Assurer la préparation des plats chauds, froids et des planches conformément aux recettes, aux commandes clients et aux standards de l'établissement<br>- Nettoyage et entretien du bar<br>- Conseiller les clients sur les vins de Bourgogne et les accords proposés<br>- Animer des dégustations autour des vins de Bourgogne<br>- Présenter les domaines, appellations, terroirs et caractéristiques des vins proposés<br>- Participer à la gestion des stocks et des commandes<br>- Contribuer à l'organisation d'événements et animations autour du vin<br>- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)<br>- En soutien ponctuel : aide à la réception et gestion des réservations<br><br>Profil recherché<br>- Expérience en bar et/ou en œnotourisme<br>- Sens du service, dynamisme et bon relationnel<br>- Anglais indispensable (autres langues peut être un atout)<br>- Disponible en semaine, week-ends et jours fériés<br><br>Pourquoi nous rejoindre ?<br>Hôtel à taille humaine, ambiance conviviale