About the role
<p>Nous recherchons un(e) Superviseur(e) Bar pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle et à assurer la supervision de certaines missions. Vous encadrez les équipes pendant votre shift et vous vous assurerez qu’ils accomplissent leurs tâches en suivant les procédures et qu’ils travaillent efficacement. Vous contribuerez au succès de l’établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.) et veillerez à atteindre les objectifs. Vous servirez également de point de référence pour les équipes et les clients, prêt à résoudre les problèmes susceptibles de survenir.</p> <p>Vous participerez au maintien de la bonne réputation de notre entreprise en assurant vos missions et en atteignant les objectifs.</p> <p><strong data-redactor-tag="strong">Vos missions :</strong></p> <ul> <li>Accueillir les membres et leurs invités</li> <li>Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar</li> <li>Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès</li> <li>S’assurer que les objectifs sont atteints</li> <li>Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux membres</li> <li>Coordonner avec les équipes en salle et les autres équipes de la House</li> <li>Gérer les plaintes clients, savoir faire face à des situations d’urgence</li> <li>Maintenir son espace de travail propre</li> <li>Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant</li> <li>Aider le personnel de la salle si besoin</li> <li>Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité</li> <li>Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés</li> <li>Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés</li> <li>Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures</li> <li>Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations</li> <li>Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar et du restaurant</li> <li>Interagir avec les clients, prendre leurs commandes et servir les collations, cocktails et boissons</li> <li>S’assurer que les clients ont l’âge minimum requis en France pour consommer des boissons alcoolisées</li> <li>Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations</li> </ul> <p><strong>Profil :</strong></p> <ul> <li>Avoir une première expérience en tant que superviseur bar</li> <li>Maîtriser les logiciels informatiques professionnels, le pack