About the role
En roulement :<br>1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche <br>2 semaine : lundi-jeudi-vendredi <br>Horaires : 7h00 - 13h00 et 15h00-19h30 <br>Prise de fonction le 02 juillet 2026<br>Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par service (dont des textures modifiées).<br>Travail s'effectuant dans d'excellentes conditions techniques.<br>Rémunération déterminée en fonction de l'expérience, références souhaitées.<br>Maitrise HACCP exigée.<br>Une expérience en milieu médicalisé serait un plus<br>+ prime Segur + reprise d'ancienneté sous condition<br><br>Profil recherché<br>Les missions principales : <br>- Mettre la machine à café en marche <br>- Enclencher hotte plonge + lave-vaisselle<br>- Remplir le bac gauche plonge batterie avec produit <br>- Enclencher hotte cuisine <br>- Ouvrir vanne de gaz <br>- préparation des petits dejeuners <br>- Vérifications des témpératures et des frigos <br>- Vérifier panier de fruits et laitages <br>- Démarrer la mise en place + préparation des eaux gélifiées. <br>- Préparation du potage et légimes du service du midi <br>- Préparation du plat du midi (entrée, plat et dessert) avec les différents textures (normal, hachée et mixée)<br>- Dressage des plats et service du midi <br>- Vaisselle de la cuisine + nettouyage de la cuisine <br>Vous devez assurer le service du midi et soir pour les 87 résidents et le personnel environ une dizaine.