About the role
Le 1055 recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) sur Oyonnax : <br>Vous êtes passionné(e) par la cuisine authentique, élaborée avec des produits frais et de saison ? Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Alors, rejoignez-nous au 1055 !<br><br>Qui sommes-nous ?<br>Le 1055 est un complexe de loisirs unique combinant restauration et divertissement. Ouvert toute la semaine et le week-end, notre établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine authentique et savoureuse, préparée sur place avec des produits de qualité.<br><br>Votre mission ?<br>Aux côtés du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la gestion et la préparation des plats en respectant nos engagements de qualité.<br><br>Vos principales responsabilités :<br>- Participer à la production culinaire : Élaborer un menu du jour chaque midi en semaine, en sélectionnant des produits frais et de saison (autant que possible locaux).<br>- Dresser les plats avec soin pour assurer une expérience client optimale.<br>- Organisation du service : Assurer la fluidité et l'efficacité des services du midi et du soir.<br>- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de la marche en avant.<br>- Gestion et encadrement :<br>- Coordonner l'organisation du travail en cuisine.<br>- Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et en conformité avec les règles QHSSE.<br><br>Le profil que nous recherchons :<br>- Qualités requises : Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.<br><br>Ce que nous vous offrons :<br>- Primes (dont prime d'ancienneté à partir de 6 mois)<br>- Restauration sur place<br>- Un cadre de travail dynamique et une équipe passionnée !<br><br>Envie de relever ce défi ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et lettre de motivation.<br>Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager notre passion pour la cuisine avec vous !