About the role
Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur de cuisson est chargé de la préparation et de la cuisson des purées, écrasés, <br>bâtonnets. Il travaille en autonomie et en lien direct avec les équipes de dosage.<br><br>- Approvisionner et déballer les matières<br>- Effectuer les pesées en respectant les recettes<br>- Monter et démonter le matériel de la zone<br>- Piloter les équipements de cuisson et de broyage<br>- Réaliser les contrôles adéquats (corps étrangers, matières premières)<br>- Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité <br>requises selon les procédures indiquées<br>- Contrôler la qualité du produit fabriqué<br>- Être garant de la traçabilité<br>- Assurer le nettoyage des machines, du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage<br><br>Une première expérience dans l'industrie serait un plus.<br><br>Des compétences dans le monde de la restauration et la cuisine seraient appréciées.<br><br>Votre autonomie, votre esprit d'équipe seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.<br>Si vous aussi, vous voulez rejoindre une entreprise en plein essor, alors ce poste est fait pour vous.<br><br>Modalités :<br> Démarrage dès que possible<br>Localisation : ESTILLAC - Agropole Entreprises 47310 ESTILLAC