About the role
Offen. Herzlich. Gemeinsam.<br><br>Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.<br><br>Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als<br><br>Küchenleitung (m/w/d)<br><br>Wir bieten dir:<br><br>- Pro Monat 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür<br>- JobRad<br>- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge<br>- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)<br>- Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie<br>- Vergünstigte Angebote dank <a href="http://Mitarbeitervorteile.de" target="_blank" rel="nofollow">Mitarbeitervorteile.de</a><br>- Strukturierte Einarbeitung<br><br>*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.<br><br>Deine Aufgaben:<br><br>- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle<br>- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams<br>- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten<br><br>Das bringst du mit:<br><br>- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)<br>- Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)<br>- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43<br>- Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement<br>- Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung<br>- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel<br>- Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware<br>- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen<br>- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen<br>- Zuverlässigkeit und Flexibilität<br><br>Das klingt ganz nach dir?<br><br>Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.<br>