Responsable de production agroalimentaire H/F/X

Pour notre client, un atelier de salaison situé à Saint Pierre en Faucigny, nous recherchons un responsable de production, dont les missionsseront :<br><br>- Gérer la production de charcuterie et de viande salée,<br><br>- Superviser les opérations de salaison et de fumaison,<br><br>- Surveiller les équipements de production pour garantir leur fonctionnement optimal,<br><br>- Assurer la qualité des produits finis,<br><br>- Elaborer des plans de production et de maintenance,<br><br>- Diriger une équipe d'employés de production,<br><br>- Contrôler le budget alloué à la production,<br><br>- Assurer la conformité aux nomres de sécurité alimentaire.<br><br>&nbsp;&nbsp;<br> Vous avez :<br><br>- Une expérience dans le domaine de la salaison,<br><br>- Une maîtrise des règles HACCP,<br><br>- La capacité à superviser une équipe,<br><br>- Des compétences en gestion de projet,<br><br>- La capacité à résoudre des problèmes et à prendre des décisions éclairées,<br><br>- Des compétences en communication,<br><br>- La capacité à travailler en cadences soutenues,<br><br>- Un diplôme en production alimentaire.<br>