Grootkeukenmedewerker / Kok

Het bedrijf is gelegen in een filevrije zone in Wervik.

Jobomschrijving

Als grootkeukenmedewerker/kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van kwalitatieve, kant-en-klare maaltijden die geleverd worden aan frituren en horecazaken.

Je takenpakket bestaat uit:

• Bereiden van klassieke gerechten zoals stoofvlees, vol-au-vent en seizoensgerechten (bijv. hutsepot)
• Correct toepassen van pasteurisatieprocessen (zeer belangrijk)
• Werken volgens vaste recepten en kwaliteitsnormen van het bedrijf
• Zelfstandig werken en verantwoordelijkheid opnemen binnen de productie
• Zorgen voor orde, netheid en hygiëne in de keuken

• Je hebt ervaring als kok
• Je kan zelfstandig werken en bent verantwoordelijk ingesteld
• Je hebt oog voor kwaliteit en voedselveiligheid
• Kennis van Nederlands en/of Frans
• Je bent flexibel en kan omgaan met een vroege opstart