About the role
Enseigne de grande distribution nationale engagée envers la qualité, la fraîcheur et le service client, recherche : son/sa CHEF DE RAYON BOUCHERIE (F/H), basé(e) sur Périgueux (24)<br><br>Sous l'autorité du chef de secteur, vous serez responsable de la gestion complète du rayon boucherie, de la sélection des produits à la satisfaction clientèle. Vous aurez une équipe dynamique et investie pour vous accompagner dans cette mission. <br><br>Missions principales: <br><br>- Création et mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion pour stimuler les ventes, <br>- Captation et fidélisation de nouveaux clients, animations,<br>- Sélection rigoureuse et novatrice des produits de boucherie, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur, l'origine et la diversité,<br>- Animation de l'équipe de bouchers, en assurant un environnement de travail positif et motivant,<br>- Gestion des stocks et des commandes pour garantir une disponibilité constante des produits, la conformité des produits, la mise en rayon<br>- Performance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur <br>- Adapter l'implantation des articles<br>- Contrôler la qualité, le circuit et le retrait des produits<br>- Analyser les résultats des ventes, les mesures correctives<br><br>Votre Profil : <br>- Expérience préalable en tant que boucher ou chef de rayon boucherie (diplôme apprécié),<br>- Compétences en gestion, avec capacité à gérer les opérations quotidiennes,<br>- Excellentes aptitudes en communication avec une approche orientée vers un parcours clients,<br>- Connaissance approfondie des produits de boucherie, des techniques de découpe et des normes de sécurité alimentaire,<br>- Engagement envers la qualité, fort sens des responsabilités et d'innovation,<br>- Aisance avec les outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...) <br><br>Ce poste est à pouvoir rapidement. Les compétences et résultats pourraient vous permettre d'envisager une évolution à plus long terme au sein de cette société.