About the role
Vos missions principales :<br><br>1. Accompagner la production :<br>Suivi des lignes et accompagnement des opérateurs pour garantir la conformité des produits.<br>Contrôle et suivi des tests allergènes.<br>Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.<br>Formation d'accueil des nouveaux arrivants et visiteurs.<br>Gestion des stocks d'équipements de protection et de produits d'entretien.<br>Organisation de la blanchisserie.<br><br>2. Assurer la conformité des fabrications :<br>Vérification de la conformité des emballages à réception (fourreaux, pots) en comparaison aux BAT.<br>Contrôle et archivage des enregistrements qualité de production.<br>Contrôles organoleptiques et visuels des produits finis.<br>Validation des produits finis avant expédition.<br><br>3. Veiller à la sécurité alimentaire et participer à l'amélioration continue :<br>S'assurer de la maîtrise de tous les CCP et PrPop.<br>Suivi et traitement des non-conformités internes.<br>Communication quotidienne avec les équipes et mise à jour des indicateurs.<br>Réalisation d'audits hygiène et verre/plastique.<br>Suivi des plans de contrôle produits et environnement (préparation, envoi des échantillons, enregistrement des résultats d'analyse).<br><br>4. Activités de laboratoire :<br>Validation des factures d'analyse.<br>Suivi des étalonnages et entretien du matériel (MILKO SCAN, Snaptest, pH-mètres, thermomètres, etc.).<br>Gestion et organisation du laboratoire (nettoyage, tri, approvisionnement).<br>Les missions peuvent évoluer selon les besoins du service et les projets à venir.<br><br>Formation Bac +2/3 en agroalimentaire (BTS, DUT, licence pro).<br>Rigueur, sens de l'analyse et bonnes capacités de communication.<br>Maîtrise du Pack Office appréciée.<br>Un parcours d'intégration personnalisé est prévu afin de faciliter votre prise de poste.