About the role
Description :<br><br><br>Nous renforçons notre équipe !<br><br>Contrat 39h/ semaine, <br><br> * Superviser le service en salle (mise en place, fluidité, qualité)<br> * Garantir le respect des standards 4 (présentation, posture, timing)<br> * Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle<br> * Préparer les événements<br> * Superviser les mises en place (buffets, pauses café, cocktails, repas assis)<br> * Assurer la liaison avec la cuisine<br> * Veiller au respect du timing des pauses et déjeuners<br> * Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes alimentaires, VIP)<br><br><br> <br> <br>Profil recherché :<br> <br> <br> * <br><br>SES PRINCIPALES MISSIONS<br><br> * Préparer avec soin la salle et dresser les tables afin d'offrir un cadre accueillant et impeccable (couverts, verres, menus, serviettes, assaisonnements, etc.).<br> * Accueillir les clients avec le sourire, les accompagner jusqu'à leur table et créer dès les premiers instants une atmosphère conviviale.<br> * Présenter la carte, mettre en avant les suggestions du chef et guider les clients dans leurs choix grâce à ses conseils avisés.<br> * Prendre les commandes avec précision et transmettre les informations importantes à la cuisine, notamment les allergies, intolérances ou demandes particulières.<br> * Assurer un service attentif et soigné, en réalisant si nécessaire certaines finitions en salle comme le découpage d'une viande, le service d'un poisson ou le flambage d'un dessert.<br> * Débarrasser les tables avec discrétion et veiller au confort des clients tout au long du repas.<br> * Présenter l'addition, effectuer l'encaissement et raccompagner les clients avec courtoisie, en laissant une dernière impression positive qui leur donnera envie de revenir.<br><br>Véritable chef d'orchestre de son rang, le chef de rang allie sens du service, réactivité, élégance et esprit d'équipe pour offrir une expérience client à la hauteur des attentes de l'établissement.<br><br>