About the role
Notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre chaleureux et bienveillant. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une attention particulière à la qualité des repas et à l'équilibre nutritionnel.<br>Poste<br>Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la production des repas destinés à nos 84 résidents, tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques.<br>Missions principales<br>- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées.<br>- Préparer et superviser la production quotidienne des repas.<br>- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.<br>- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).<br>- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.<br>- Contrôler la qualité des produits et des préparations.<br>- Participer à la démarche qualité de l'établissement et aux animations culinaires.<br>Profil recherché<br>Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).<br>Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD.<br>Maîtrise des normes HACCP.<br>Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.<br>Qualités relationnelles et sens du service auprès des personnes âgées.<br>Conditions<br>Contrat : CDI<br>Temps de travail : Temps plein (2 WE sur 4 travaillés) <br>Rémunération : Selon expérience et convention collective applicable<br>Poste à pourvoir : septembre 2026<br>Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !