About the role
Le cabinet UTF FRANCE en partenariat avec un établissement hôtelier de 4 étoiles basé à Saint Germain en Laye recherche un ou une premier(e) chef de rang pour rejoindre notre établissement. <br><br>En tant que premier(e) chef de rang, vous serez en première ligne pour offrir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service en salle. Vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement du service, dans un environnement dynamique et convivial. Votre expérience et votre sens du service client seront essentiels pour représenter notre établissement avec professionnalisme et enthousiasme.<br><br>Responsabilités<br>Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme<br>Prendre les commandes et assurer leur transmission précise en cuisine ou au bar<br>Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation<br>Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience<br>Assurer la mise en place de la salle, le dressage des tables et la propreté des espaces de service<br>Participer à la préparation des boissons, notamment en cas d'expérience barista ou pour le service au bar<br>Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)<br>Collaborer avec l'équipe pour assurer une ambiance chaleureuse et efficace dans le service<br><br>Profil recherché<br>Les candidat(e)s sélectionné(e)s doivent posséder une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, notamment en tant que premier(e) chef de rang ou dans un poste similaire. Une bonne maîtrise du service (serving) est indispensable, ainsi qu'une connaissance des normes de food safety. La capacité à accueillir chaleureusement les client(e)s, à gérer plusieurs tables simultanément et à travailler en équipe est essentielle. Une expérience en préparation alimentaire ou barista est un plus appréciable. Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service client <br><br>